Los alimentos del futuro: ¿ qué comeremos en 2050?

  • Redacción
  • BBC News Mundo

Unas manos sostienen una planta

Fuente de la imagen, Getty Images

Pie de foto,

Tan solo tres cultivos son el alimento básico para más de cuatro mil millones de personas.

Desayunar una falsa banana o merendar una fruta del árbol pandano podría ser algo muy común en un futuro próximo.

Ante la amenaza de la emergencia climáticalos científicos ya trabajan para adaptar nuestras dietas a prueba de crisis alimentarias severas.

La guerra de Ucrania ha puesto de relieve los peligros de depender de unos pocos cultivos comercializados a nivel mundial.

Con el 90% de las calorías provenientes de tan solo 15 cultivos, los expertos del Royal Botanic Gardens en Kew, Londres, están buscando ingredientes para preparar el menú que comeremos en 2050..

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