- Sophie Ward
- BBC Radio 4, programa “A recipe for love”

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¿ Qué nos hace sentir enamorados? ¿ Y podemos hacer algo para sentirlo ya?
Soy bio médica y entusiasta de la neurociencia, y me planteé la tarea de hacer una poción de amor cientí ficamente a credititada.
Empecemos por el principio.
Los humanos estamos obsesionados con el amor. Pero, ¿ por qué lo sentimos? ¿ Por qué existe el amor?
“Los humanos somos una especie increíblemente cooperativa, no porque nos amemos, sino porque tenemos que sobrevivir”, dice la doctora Anna Machin, antropóloga evolutiva de la Universidad de Oxford que investiga la ciencia de trás de nuestras relacion
Su teoría es que “en un mundo ideal, todas las especies serían solitarias porque es muy, muy di fícil cooperar entre sí.
“Pero hemos desarrollado redes sociales muy complejas en las que no sólo amamos a los amantes, sino también a los niños, la familia, los amigos, las mascotas, Dios, etc.
- sobrevivir,,
- subsistirencontrar nuestra comida, construir refugio, aprender una gran cantidad de información
- y y criar a nuestros in creíblemente dependientes hijos.
“El problema es que vivir con otra gente es realmente di fícil”.
“En primer lugar, tienes que existir dentro de una jerarquía muy estricta, y eso significa que pasas gran parte de tu tiempo monitoreando dón de están todos los demás”.
“Además, la gente no es muy amable a veces. Miente, en gaña y roba”.
“Así que ser cooperativo es muy estresante”.
“Entonces, en el nivel más básico, el amor es un soborno bio lógico formal que la evolución ideó para asegurarse de que comenzamos y luego invertimos y mantenemos las relaciones que necesitamos para sobrevivir “.
Y para sobornarnos, la biología se asoció con la química.
Los primeros ingrendientes
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Hay cuatro sustancias químic as clave que son responsables de la sensación de amor..
“Cuando comienzas una relación, ese momento en el que te sientes atraí do por alguien, se libera oxitocina y dopamina, que son muy importantes en esa etapa”.
“La oxitocina reduce tus inhibiciones para comenzar nuevas relaciones sociales, calmando el centro del miedo de tu cerebro, la amíg dala “.
La oxitocina es probablemente la más estudiada de las cuatro sustancias químic as clave. Se le llama coloquialmente “la droga del amor”, pero realmente las otras tres sustancias son igual de cruciales cuando se trata del amor.
“La dopamina es el químico de recompensa de tu cuerpo, pero cuando se libera en relación con la atracción y el amor, es para motivarte a hacer un esfuerzo -para que vayas a charlar con la persona que te gustó- pues la oxitocina es fabulosa, pero si la libera sola, puede hacerte sentir tan relajado que no te molestas en hacer nada “.
Entonces, echemos esos dos productos químicos en el caldero. Y hay un tercero que también es crítico al comienzo de una relación: la serotonina.
“Pensamos que está asociada con los aspectos obsesivos del amor”.
“Al principio de una relación, sencillamente te obsesionas: hablas constantemente de esa persona, quieres estar con ella todo el tiempo. Incluso en una relación a largo plazo tienes que estar vagamente obsesionado con tu pareja para molestarte cómo está “.
Pero tenemos un problema..
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Los efectos no son de larga duración.
“El amor humano puede durar décadas, y la oxitocina y la dopamina son fabulosas, pero nos volvemos tolerantes a ellasy sus efectos no duran mucho tiempo “.
El químico de enlace clave que sustenta el amor humano a largo plazo es la beta endorfina.
“Lo logra siendo altamente adictiva”.
“Cuando interactúas con alguien que amas -lo tocas, teríes, lo abrazas-, recibes una dosis masiva de beta endorfina, y sientes euforia, calidez, alegría, seguridad … esos sentimientos de estar enamorado. de ellos, experimentas el síndrome de abstinencia, que te obliga a volver para satisfacer ese anhelo irresistible “.
“Funciona exactamente de la misma manera que cualquier opiáceo”.
Okay, tenemos: oxitocina relajante, dopamina vigorosa, serotonina obsesiva y beta endorfina adictiva … ¿ convendrá aña dir afrodisía cos?
El deseo
“Hay mucha evidencia anecdótica a lo largo de la historia sobre los efectos de los afrodisía cos. Pero las pruebas científicas no tienden a respaldarla”, señala doctora Kate Lister, y subraya que “es algo muy difícil de medir en labor
“Si consideras que algo es afrodisíaco, probablemente lo será: el efecto placebo está bien documentado“, aña de la historiadora del sexo y autora de” La curiosa historia del sexo “.
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Una idea antigua es que para ser más lujurioso, calienta el cuerpo con comida picante o rica en grasas.
Cuenta que muchos “afrodisía cos” obtuvieron ese estatus porque se parecen un poco a los genitales: espárragos, zanahorias, incluso cuernos de rinoceronte fálicos u ostras, papaya o higos, que evocan la vulva.
Así que a Kate le pareció buena idea incluir algunos de ellos en la poción, y nos dio otras ideas.
¿Sabes qué solían tener en el siglo XVI fuera de los burdeles? Ciruelas pasas guisadas porque pensaban que era buenas para la libido. Otro es el tiramisú. para darle energía a los clientes “.
Evitar a toda costa
Vamos acumulando ingredientes, pero sería una lástima que incluyeramos accidentalmente uno que lo arruinara todo. ¿ Hay algo que deba evitar?
“A lo largo de la historia, se creía que si que rías suprimir los impulsos sexualesnecesitabas comer alimentos in sípidos y aburridos -señala Lister-. De ahí provien en los corn flakes u hojuelas de maíz “.
“John Harvey Kellogg, el inventor, fue parte de una brigada contra la masturbación de finales del siglo XIX y principios del XX, y esa fue una de las razones por las que creó los corn flakes“.
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No, gracias.
Okay: nuestra poción sólo admite sabores vibrantes e intensos. Pero, ¿ qué tipo de aromas?
¿ Có mo debe oler?
“Nunca se había estudiado cientí ficamente cómo los olores pueden afectar la excitación sexual, a pesar de la cantidad de perfumes que hay, cuenta el neurólogo y psiquiatra Alan Richard Hirsch, director neurológico de la Fundación de Investiga.
“Entonces, hicimos un estudio original que analizó a estudiantes de medicina a los que les presentamos todo tipo de olores, perfumes y colonias diferentes y medimos el flujo sanguíneo del pene”.
“Como olor de control, que pensamos que no tendría ningún efecto, usamos el aroma de los bollos de canela horneados. ¡Y los bollos de canela tuvieron un efecto mayor que todos los perfumes juntos!!“.
A partir de eso, Alan estableció un experimento más grande que estudiaba a los hombres en la población general de Chicago de 18 a 64 años.
“Experimentamos con todo tipo de perfumes y un montón de alimentos y encontramos que …
- El olor # 1 que aumentó el flujo san guí neo del pene fue una combinación de lavanda y pastel de calabaza..
- El # 2 fue don donasy regaliz negro
- El # 3 fue pastel de calabaza y donas“.
Suena raro, ¿ por qué será?
“La mejor teoría que se nos ocurrió fue que en nuestro pasado evolutivo, las personas tenderían a congregarse alrededor de sitios donde había comida, y alrededor de la comida tendrían una mayor oportunidad de en contrar pareja”.
Y, ¿ qué de las mujeres?
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¿ Pastel de calabaza unisex?
Alan hizo otro estudio y encontró que el aroma que más efecto tenía en la excitación sexual femenina fue una combinación de caramelo de regaliz y pepino..
Por supuesto, no es tan simple. Cada individuo responde de manera distinta.
“Además hicimos el estudio en Chicago; la gente de otros lugares probablemente tiene referencias hedónicas olfativas completamente diferentes”.
Lo importante es que el poder del olfato cuenta.
“Muy a menudo apelamos a lo visual, que está mediado por la parte lógica del cerebro, mientras que el olfato es pura emoción. Por lo tanto, si quieres inducir un cambio en el estado de ánimo o las emociones de alguien más rá cualquier otra modalidad sensorial, usa el olfato “.
Neuroquímicos, afrodisía cos, aromas … ¿ faltará algo más?
Según el profesor de Psicología Social de la Universidad Anglia Ruskin, Viren Swami, definitivamente sí.
Tu decisión
“A menudo olvidamos que, tal vez no tanto la atracción, pero el amor y el mantenimiento de las relaciones también es una elección. Elegimos estar enamorados. Elegimos comportarnos amorosamente y elegimos cuidar a otras la ciencia de cómo formamos nuestras relaciones “.
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“Las personas que se centran en cosas como los genes y la neurociencia nos absuelven de esa responsabilidad diciendo’no eres tú, no has tomado una decisión consciente. Es tu cerebro diciéndote que te sientes de esta manera'”.
“Pero incluso si hay un sentimiento inicial que no se puede controlar, en última instancia, escogemos enamorarnos”.
Viren recordó las palabras de Erich Fromm, autor de “El arte de amar”, quien dijo: “El amor no es un sentimientosino una práctica“.
“El amor por sí solo es in útil”.
“Si estás sentado en casa solo y enamorado, pues genial pero ¿y qué? Pero si sales al mundo y dices:’amo a esta persona, oa este grupo de personas, oa mi comunidad o ecología o animales o lo que sea, así que voy a hacer esto por ellos’, estás demostrando amor y es mucho más significativo “.
Esto se está volviendo un poco filosófico, pero tiene razón: a gregué mo sle a la poción algunos de esos maravillosos ingredientes abstractos.
Una cucharada de libre albedríopara empezar, pues no somos sólo una bola preprogramada de neuroquímicos; una buena pizca de altruismoun toque de amabilidad, una taza de com unicaciónetc.
¡ Ah, y una última cosa importante!
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Los últimos ingredientes.
“El otro ingrediente que diría es -y esto también se remonta a Erich Fromm- que no tiene sentido amar a otras personas si primero no te amas a ti mismo”.
¡ Listo el brebaje!
Esos ingredientes abstractos fueron añadidos a la mezcla de tiramisú, higos y ciruelas guisadas, cuyas dudosas propiedades afrodisía cas están reforzadas por unmagnete cóctel neuroquímico de oxitocina, dopamina, seroton
Y he agregado un par de rebanadas de pastel de calabaza para los caballeros y regaliz para las damas, para que tenga ese olor sexy que buscamos.
Al final, por supuesto, la mezcla no es mejor que el tónico de amor de mosca española triturada servido por los antiguos griegos o los sospechosos pasteles de seducción medievales hechos de sudor, sangre y otros fluidos corporales.
Pero aunque nunca esperé poder embotellar amor, tal vez sí podamos aprovechar la receta..
Libera esos neuroquímicos bailando, abrazando, viviendo, riendo y amando. Reconoce que, si bien el amor es una adicción, también es una opción, así que sé empático con los demás y, contigo mismo … y, si come alimentos que se parezcan a los genitales.
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